にしんみそ

今年はにしんみそをリニューアルしました。
乾燥椎茸を加えてみました。
冷ややっこに付けてお酒のおつまみに、
あつあつご飯のお供に、アレンジしてお召し上がり下さい。
今日滝桜売店に「福が満開ふくしま隊の、滝桜　三春（左写真中央）さん他
応援に駆けつけて下さいました。

ふきのとうみそ

今日午後滝桜が開花しました。
町中もあちらこちらで咲き始めてます。
ふきのとうみそを食べて春を感じて下さい。

梅干

梅干を去年も漬けました。
塩分８％で漬けました。
ご飯のお供に、アルコールの梅割りにぜひどうぞ
私は、さんまの梅煮を作りました。
さんまも煮た梅も美味しかったです。

ちょい辛・豆みそ

お酒のおつまみやご飯のお友に、丸ごと大豆で作った「ちょい辛・豆みそ」
大豆のイソフラボンは動脈硬化を予防し、エストロゲンは骨粗鬆症や
更年期障害の症状を緩和する効能があるそうです。
ぜひお客様の食卓の仲間に入れて下さい。